糖炒栗子是一道非常受欢迎的小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
- 栗子：500克
- 白砂糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将栗子用小刀划上一个小口，然后在盐水中浸泡30分钟，这样有助于去皮。
2. 将浸泡好的栗子切一个小口，放入开水中焯煮2-3分钟，然后捞出。
3. 用刀沿着已切的小口沿圆形划出一个圆形，然后去掉外壳和皮，确保栗子完整。
4. 在平底锅中加入适量的水，加入栗子，煮开后继续煮2-3分钟，然后捞出栗子备用。
5. 平底锅中加入适量的白砂糖，用中小火加热，当糖开始溶化时，继续慢炖，直到糖呈现金黄色。
6. 立即将栗子放入糖中，快速翻炒均匀，确保每个栗子都裹上糖浆。
7. 炒糖栗子期间要不停地翻炒，以免糖粘连在锅底。
8. 当糖浆变得呈现深褐色且栗子均匀上色时，即可捞出糖炒栗子。
9. 将糖炒栗子倒在凉架上晾凉，在脱离糖浆后就可以分开食用了。
注意事项：
- 在糖炒栗子的过程中要保持细心，糖浆温度较高，要避免烫伤。
- 炒糖栗子时一定要不停地翻炒，以免糖粘连在锅底或栗子上。
- 糖炒栗子刚出锅时会很热，要小心食用，以免烫到口腔。
本文转自：德宏团结报 德宏来回咖啡 盈江恒茂林业 就国家储备林项目（咖啡种植） 达成合作协议 本报讯 （德宏融媒记者 杨晓莹 线腊努 文/图） 11月17日，德宏来回咖啡豆有限公司与盈江恒茂林业开发有限公司就国家储备林项目（咖啡种植）达成合作协议，在芒市举行签约仪式。， 德龙钢铁有限公司是邢台市信都区的用水大户。
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